Une aventure culinaire en Chartreuse !
Produits locaux
Chaque menu est conçu avec inventivité et des produits locaux.
Respect des saisons
Pour vous proposer des plats de qualité, nous élaborons une carte courte qui évolue en fonction de la saison.
Des menus adaptés
Vous avez un régime particulier (végétarien, végan ...) ou vous êtes allergiques à un aliment, ne vous inquiétez pas !
Infos Restaurant
La Carte
Entrées
- Flan de courgette à la mélisse et au safran
- Noix de Saint-Jacques et andouillettes, jus corsé et lit de roquette
- Gaspacho aux tomates et à la pastèque, glace Tzatzíki
8 à 14 €
Plats
- Filet de Saint-Pierre, tarte tatin de pommes de terre, compotée de fenouil et purée de carotte
- Demi magret de canard, polenta cranberry, légumes du soleil, condiment cranberry, olives vertes, menthe, coriandre et basilic
- Salade végétarienne d’été : Salade, tagliatelles de courgettes, tomates cerises à l’huile de vulnéraire, Sérac du Charmant Som, fallafel aux haricots rouges et blinis de sarrazin
18 à 25 €
Fromages & Desserts
- Assiette de fromages des Entremonts, chutney maison
- Tiramisu aux fruits d’été et speculoos
- Moelleux au chocolat Bonnat
- Parfait glacé à la Chartreuse
6 à 9€
Restaurant
à Saint Pierre de Chartreuse
Avec nos assiettes créatives, on s’occupe de vos papilles et de votre odorat avec des plats originaux, gourmets et gourmands.
Concoctée à base de produits frais de saison, la cuisine de Steven et Aude privilégie les partenariats avec les producteurs locaux. Elle est créative et offre une alternative à la restauration traditionnelle des villages de montagne.
Le restaurant accueille une vingtaine de couverts dans un cadre sobre, moderne, empreint de fraîcheur. Surprenantes, les baguettes de bois naturel du mur et du plafond métamorphosent la salle en havre de détente tout comme la terrasse face à la montagne.
Notre cuisine créative
Une balade culinaire à la découverte des saveurs …
Des plats aux mille saveurs élaborés pour votre plaisir des sens par Steven et Aude, servis par Pauline, Suzon et Ariel.
Pour vous proposer des plats de qualité, nous élaborons une carte courte qui évolue en fonction de la saison.
Nous proposons également un menu enfants avec ravioles et émincé de volaille ou mini plat du jour et un dessert (glaces ou cookie).
Vous avez un régime particulier (végétarien, végan …) ou vous êtes allergiques à un aliment, ne vous inquiétez pas ! Nous pouvons adapter les menus en fonction de vos besoins. Pensez à nous le dire lors de votre réservation
Contactez-nous
Oréade
157 Route de Perquelin
38380 Saint Pierre de Chartreuse
04 76 50 34 48