Soirée du 31 Venez prendre un bon d'air pur en Chartreuse

Nous vous préparons un programme spécial :
Détente dans les bains en plein air …
Massage
Puis dîner aux milles saveurs festives.

Découvrez ci-dessous le menu que vous pourrez déguster pour le 31

Menu de la Saint Sylvestre  « Au revoir 2021, bienvenue 2022 ! »

« Réveillons nos papilles »

Huître gratinée au bleu de chartreuse sur une compotée de poireaux

Notre foie gras de canard mi-cuit au grué de cacao, Sauce praliné, pain brioché maison

Omble chevalier et crumble aux graines de courges, Beurre blanc aux oursins, Compotée de fenouil

Chartreusito en sorbet

Dos de cerf cuit en croute de poivre, Chips de persil tubéreux,

Velours de butternut et carottes rouges, Polenta aux marrons et sauce Porto cacao

La bûche Oréade : chocolat, orange & sorbet vin chaud

Bulles de Clairette de Die

Une surprise gourmande

 

Menu à 78 €

Repas sous la yourte : 83 €

Sur réservation uniquement. 04.76.50.34.48 ou 06.82.21.65.73

Possibilité de repas à emporter sur réservation

Contactez-nous

Oréade

Route de Perquelin
38380 Saint Pierre de Chartreuse
04 76 50 34 48